Hvad skal man være opmærksom på, når man er på udkig efter jord til sit højbed? Det er ikke ligegyldigt, hvilken kvalitet, som højbedsmuldet har, hvis du ønsker gode resultater i køkkenhaven. Det er helt afgørende for køkkenhavens planter, at de har jord, som de trives i – ellers bliver resultatet af anstrengelserne i haven dårligt. Når man ved lidt om have, er man klar over, at det fortrinsvis er jorden man dyrker i haven – herefter grøntsagerne. En god jord er nemlig altafgørende. Den rigtige sammensætningen af mulden, naturgødning, kompost m.m. er dermed vigtige elementer at tage højde for. Hold særligt øje med følgende ting, når du er på udkig efter højbedsmuld.
Jordstruktur, masser af næring og tilsat sand
Når du leder efter en god højbedsmuld, er særligt strukturen af denne vigtig. Afgrøder vokser nemlig dårligt i jord med dårlig struktur, og dette skyldes, at en sådan jord “klasker sammen”, og dermed bliver det ikke muligt for ilt og næring at nå til planternes rødder. Det er derfor vigtigt, at man får fat i en højbedsmuld, der giver de bedste forudsætninger for transport af ilt og næringsstoffer til grøntsager og krydderurter. Hvad giver så denne gode struktur? Det er vigtigt, at højbedsmuldet indeholder et element, der giver mulden den lette struktur – dette kan for eksempel være små grene. Et andet vigtigt aspekt, når man er på udkig efter højbedsmuld, er, at denne er rig på næring til planterne. En god jord er en jord, der er levende, altså fyldt med mikroorganismer – man kan ofte kende en god jord på, at regnormene trives i den. En tredje ting, som er god at være opmærksom på, er iblandet sand i højbedsmulden. Det lyder måske underligt, at dette er positivt, men en sandet muld er som regel en god muld, da sandet er med til at biddrage til en god struktur af jorden.
